Катуай: универсальный сорт для эспрессо
Катуай — один из самых распространённых и одновременно недооценённых сортов арабики, который играет важную роль в современной кофейной индустрии. Его…
Робуста из Вьетнама: мифы и реальный вкус
Вьетнамская робуста на протяжении десятилетий остается одним из самых обсуждаемых и противоречивых видов кофе в мире. Для одних это символ…