Российский производитель кофе с 1994 года
Кофе Куппо - выбор большинства

home   Кофе "Куппо" Рецепты кофе Рецепты холодных кофейных коктейлей Мокко по-швейцарски со льдом

Мокко по-швейцарски со льдом

Мокко по-швейцарски со льдом

Ингредиенты:

- 1 чашка кофе средней крепости
- 45 - 50 гр. шоколада (черного)
- 1 ст. л. густых сливок (30% жирности или больше)
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- лед

Рецепт приготовления:

Сварить черный кофе, процедит и оставить остывать. Взять кастрюльку, налить в нее воду, чуть меньше половины. Поставить кастрюльку на огонь. В кастрюльку поменьше или мисочку поломать шоколад. Когда вода закипит, поставить сверху мисочку с шоколадом, чтобы дно миски грелось от кипящей воды, а не от прямого огня.

Растопить шоколад, снять с огня. Смешать молотую корицу, горячий шоколад и кофе, дать немного остыть. Тем временем взбить сливки до воздушного состояния миксером или вилкой. В толстостенный бокал положить пару кусочков льда, налить кофе с шоколадом, украсить сверху взбитыми сливками. Сверху можно присыпать молотой корицей.

 

 

 

Перейти в раздел "Рецепты приготовления кофе"

Перейти в раздел "Каталог кофе"

Купить кофе в интернет магазине кофе Куппо