Российский производитель кофе с 1994 года
Кофе Куппо - выбор большинства

home   Кофе "Куппо" Рецепты кофе Кофе по-королевски

Кофе по-королевски

Кофе по-королевски представляет собой оригинальный рецепт приготовления кофе с яичными желтками и кофейным ликером, которые придают напитку новый богатый и насыщенный вкус. Как и почему возникло такое название неизвестно. Вероятно, некие королевские особы предпочитали именно такой напиток на завтрак, а может просто любитель кофе наградил рецепт таким благородным названием. 

Время приготовления — 20 минут 

Калорийность — 87 ккал на порцию. 

Ингредиенты: 
Свеже молотый кофе – 2 чайные ложечки; 
Вода — 300 г; 
Яичный желток – 2 штуки; 
Кофейный ликер – 2 чайные ложки; 
Сахар — 4 чайные ложки. 


Рецепт: 

1. Желтки нужно аккуратно отделить от белков, охладить их, затем взбить до бела. Во время взбивания добавляется также и сахар. В результате у вас должна получиться густая белая пушистая и сладкая на вкус масса. Сахара можно добавить немного больше при желании, для этого необходимо сначала попробовать на вкус желтковую массу. В самом конце взбивания в смесь добавляется кофейный ликер. 
2. Теперь следует приготовить крепкий кофе в турке вашим привычным способом. Помните, что воду для кофе лучше брать не из-под крана, а профильтрованную. 
3. Кофе нужно разлить в специальные бокалы из толстого стекла, если таковых не имеется, можно брать обычные чашки. 
4. Сверху на кофе выкладывается масса из взбитых с сахаром желтков. 
5. Вот и готов прекрасный напиток под названием кофе по-королевски! Кто знает, может именно этот напиток станет вашим самым любимым.

Купить кофе в интернет магазине кофе Куппо